１日カフェの準備
１日カフェで持って行っているものです。
お借りできるものはできるだけお借りしています。
お借りしているもの
- 食器
ケーキ用のお皿、ティーカップ、グラス、
スプーン、フォークなど
- 電気ケトル
お湯を沸かすのに使用しています。
お借りできない場合は持っていくほうがよいと思います。
薬缶でお湯を沸かした場合は時間がかかるため
オーダーからお出しできるまでに時間がかかってしまいました。
- お盆
ドリンク、ケーキを運ぶのに使います。
- ティーポット
- 珈琲ポット、ドリッパー
持っていくもの
- 紙お絞り、紙ナプキン
- 伝票、ボールペン
- 珈琲フィルター
- ティーストレイナー
- ティーコジー
- ミルクピッチャー
- ビニール手袋
ケーキをセットするときに使っています。
生クリームで汚れることもあるので複数枚必要です。
- ケーキ箱、袋、保冷財
お持ち帰りができる場合は必要です。
- 小銭、電卓
おつり用に小銭は多めに持っていきます。
小銭をセットするケースがあると便利です。
電卓は計算ミスが怖くて持っていきます。
- 電子ばかり
一応、紅茶と珈琲を量っています。
- キッチンタイマー
紅茶の抽出時間を計ります。
複数個必要です。
- クリープ、ガムシロップ、ストロー、グラニュー糖
- 低温殺菌牛乳
- ふきん
食器用とテーブル用です。
多めにあると安心です。
- ゴミ袋
ごみを持ち帰るので必要です。
流し用のゴミ袋も必要です。
- 最終更新:2009-01-21 11:45:12